Dane teleadresowe:

Piekarnia "Kidzińscy"
ul. Dworkowa 15
80-774 Gdańsk

www:

http://piekarnia.gda.pl

Informacje:

Piekarnia Kidzińscy powstała w 1978 roku. Jej założycielami byli Wanda i Waldemar Kidzińscy. Od samego początku technologia wypieku pieczywa była z zachowaniem tradycyjnych metod. W piekarni uczył się, potem pracował i nabywał doświadczenia poznając tajniki fachu syn włascicieli pan Paweł Kidziński, który od 2008 roku wspólnie z żoną kontynuuje prowadzenie rodzinnej firmy.

Do dzisiaj piekarnia Kidzińscy zachowała tradycyjny sposób wypieku chleba. Taki, który nasze babki i prababki stosowały w domach. Cały sekret wspaniałego wypieku tkwi w sposobie przygotowania kwasu chlebowego. Kwas musi być pozbawiony wszelkiego rodzaju chemicznych polepszaczy bazując jedynie na naturalnych składnikach.

Cały proces produkcji rozpoczyna się wiele godzin wcześniej. Zanim ciasto trafi do pieca musi być zachowany odpowiedni rytuał w jego przygotowaniu. Woda, temperatura, mąka, odpowiednia wilgotność, oraz dozowanie wymienionych składników w odpowiednich przedziałach czasowych to z pewnością najważniejsze jego etapy. Efektem końcowym jest wspaniały chleb - ciepły, chrupiący, pachnący.

Tabela:

msc drużyna M Pkt +/-
1 Cellfast Wilki Krosno 14 24 +52
2 Arged Malesa Ostrów Wielkopolski 14 24 +104
3 ROW Rybnik 14 23 +81
4 Zdunek Wybrzeże Gdańsk 14 20 +1
5 Abramczyk Polonia Bydgoszcz 14 17 +61
6 KŻ Orzeł Łódź 14 15 -24
7 Aforti Start Gniezno 14 14 -46
8 Unia Tarnów 14 3 -229

Social Media

Nasi Partnerzy

Sponsor Tytularny

Partnerzy Główni

Sponsor Strategiczny Plus